Les différentes fonctionnalités des fours : cuisson vapeur, four porte escamotable, système de nettoyage...

Plus qu’un simple appareil électroménager, le four est devenu un composant central de notre cuisine et un élément de design incontournable. Question installation, le must have, c’est un four encastrable qui s’intègre parfaitement dans votre cuisine. Pour cela, de nombreux styles, couleurs et accessoires en option sont disponibles. Et côté fonctionnalités, qu’en est-il ? Pour vous aider, voici un tour d’horizon des différentes options existantes : mode de cuisson, système de nettoyage, ouverture, accessoires en option, vous saurez tout !

Ouvrez la porte à la nouveauté

L’option fermeture douce :

Finies les portes qui claquent ! Il s’agit d’un système qui amortit la porte de votre four pour lui permettre de se refermer tout en douceur et sans le moindre bruit. Ce système est parfait pour ceux qui ont une main de fer dans un gant de velours !

La porte escamotable :

Vous avez une petite cuisine peu fonctionnelle ? Mettez un terme à vos sauts de biches avec une porte escamotable. Une fois ouverte, la porte se glisse sous le four pour optimiser l’espace. Plus rien ne se mettra en travers de votre chemin.

Les rails télescopiques :

Vous cherchez encore plus de praticité ? Vous êtes exigeant, et vous avez bien raison ! Les rails télescopiques et l'ouverture vous permettront de sortir entièrement votre plat de la cavité et vous assureront sa stabilité. Une fonctionnalité qui s’avère très pratique pour arroser son plat en cours de cuisson sans jouer à l’équilibriste.

La porte froide :

Lorsqu’il s’agit de sécurité, on n’est jamais trop prudent, surtout lorsqu’il s’agit des enfants. C’est pourquoi la porte froide a vu le jour ! Pas besoin de vous faire un tableau, le principe est de garder la porte à une température basse pour cuisiner avec les enfants en toute tranquillité. Même lors de la pyrolyse et sa montée en température, la porte reste en dessous des 65°C.

Gardez le contrôle de vos cuissons.

Les programmes automatiques :

Vous en avez assez de vous retrouver tous les jours devant votre four à devoir appeler votre mère parce que vous ne vous rappelez jamais du temps de cuisson d’un poulet ? Ne perdez plus de temps, la fonction programme automatique deviendra votre meilleur ami ! L’appareil est capable de prendre en compte de nombreux paramètres pour être certain de réussir la cuisson du plat sélectionné.

En bref : Certains modèles de four vous proposent plus de 80 recettes préprogrammées, comme le gigot d’agneau ou encore le fondant au chocolat, pour gagner du temps et ne plus être à court d’idées.

La cuisson basse température :

La fonction cuisson basse température vous permet de préserver la texture et les saveurs de vos aliments en allongeant le temps de cuisson et en les faisant mijoter à une température proche de 60°. Comme dit le dicton, tout vient à point à qui sait attendre. Alors armez-vous de patience pour déguster une viande moelleuse à souhait avec ce mode de cuisson !

La sonde de cuisson pour contrôler la montée en température :

La cuisson vapeur :

Elle est la partenaire idéale des perfectionnistes. Il suffit de piquer la sonde dans l’aliment, puis d’indiquer au four la température désirée. Une fois atteinte, le four s’éteindra automatiquement et vous êtes assuré de réussir la cuisson de vos viandes comme de vos poissons, au degré près.

La double cavité :

On n’arrête plus la technologie. Cette option vous permet de cuire deux plats simultanément tout en ayant des temps de cuisson et des niveaux de température différents ! Oui, vous avez bien lu : un rôti et un gâteau au chocolat simultanément ! Pratique et économique, il est également possible de n’utiliser qu’une seule de ces cavités, ce qui réduira très largement le temps de préchauffage et la consommation d’énergie.

Nettoyage

Système de nettoyage

Lors de l'utilisation d'un four, des dépôts dus aux débordement ou aux projections s'installent sur les parois. Les hautes chaleurs entraînent leur combustion ainsi que des mauvaises odeurs et des gaz parfois toxiques. L'entretien est également essentiel pour prolonger la durée de vie du four.

De nos jours, les appareils modernes intègrent souvent une option de nettoyage.

Connectez-vous à votre four

Grâce au four connecté, vous pouvez enfin être au four et au moulin ! Connecté au WiFi, vous pourrez depuis votre canapé, et ce grâce à une application, lancer le préchauffage de votre four connecté et même gérer la température et le temps de cuisson sans avoir à vous lever pour vérifier l’avancée de vos préparations. Idéal pour passer plus de temps avec vos convives !

Le plus : L’application dédiée mémorisera pour vous les temps de cuisson et autres paramétrages de vos recettes favorites !

Et vous, quelles fonctionnalités ont retenu votre attention, faîtes nous en part !

Retrouvez notre article de blog pour vous accompagner afin de choisir le four qui vous convient.

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