J’assure le nettoyage de mon congélateur en profondeur

Comme pour le réfrigérateur, le nettoyage du congélateur permet d’éviter la prolifération des bactéries, les mauvaises odeurs et les problèmes liés à l’excès de givre. Voici un petit guide des astuces et des bonnes pratiques pour gagner en efficacité !

 

 

Mettre son congélateur en condition avant le nettoyage

Avant de vous lancer dans le nettoyage de votre congélateur, quelques précautions s’imposent pour préserver votre cuisine et la chaîne du froid des aliments qu’il contient. C’est également l’occasion de faire le tri du contenu de l’appareil afin d’éviter le gaspillage alimentaire... et les intoxications.

 

 

Anticiper la fonte du givre et prévoir les produits d’entretien

Une opération de nettoyage réussie commence par une bonne préparation. Contrairement au réfrigérateur qui peut continuer à fonctionner pendant que vous le nettoyez, le congélateur doit être mis hors tension, car son nettoyage implique de le dégivrer. Le givre est en effet le grand ennemi de votre appareil, car il peut venir bloquer la ventilation, augmenter sa consommation d’énergie et occuper de la place inutilement. Pour le faire fondre, il suffit de débrancher le congélateur et de patienter. Prévoyez des serpillières à disposer autour de l’appareil pour absorber l’eau afin que votre cuisine ne se retrouve pas inondée. Armez-vous d’une éponge et de divers produits de nettoyage :

 

• vinaigre blanc ;
• bicarbonate de soude ;
• dentifrice ;
• alcool ménager.

 


Avec ces produits, courants et faciles à utiliser, le nettoyage de votre congélateur s’inscrit ainsi dans l’entretien naturel de votre cuisine. 

 

Faire le tri dans son congélateur

Une fois votre équipement prêt, vous pouvez vider votre congélateur. Pour éviter que vos aliments décongèlent pendant le nettoyage, placez-les dans un sac isotherme, une glacière, voire en extérieur si vous procédez à ce nettoyage au cœur de l’hiver et si les températures s’y prêtent. Profitez-en pour faire le tri. Même si le congélateur permet de garder les aliments à moyen terme, la plupart ne doivent pas passer plus de quelques mois dans le coffre de votre appareil. Pour votre santé, mais aussi pour la préservation des nutriments et de la texture des aliments, ne dépassez pas les délais suivants :

 
• 15 à 18 mois pour les viandes ;
• 24 mois pour les poissons de mer ou d’élevage ;
• 3 à 6 mois pour les poissons maigres ou gras ;
• 3 mois pour les plats préparés maison ;
• 24 mois pour les fruits et légumes ;
• 1 mois pour le pain ;
• 3 mois pour le beurre doux et 12 mois pour sa version salée...

C’est pourquoi il est important d’ajouter une étiquette avec la date de congélation lorsque vous placez vos aliments au congélateur.

Certains aliments ont tout de même eu le temps de décongeler pendant que vous nettoyiez ? Cuisinez-les immédiatement. Trouvez l’inspiration parmi les meilleures recettes de la communauté Cuisinella ! Ne jamais recongeler un produit décongelé est en effet une règle de sécurité alimentaire fondamentale. En effet, cela revient à s’exposer à des intoxications alimentaires plus ou moins graves, mais toujours désagréables dans le meilleur des cas...

 

 

3 façons de dégivrer son congélateur

Pour nettoyer l’intérieur de votre congélateur, l’étape du dégivrage est incontournable. En fonction de la technologie dont votre appareil est équipé, 3 solutions s’offrent à vous.

 

Le dégivrage manuel

Le dégivrage manuel est sans aucun doute la solution la plus contraignante. C’est là que vous apprécierez particulièrement d’avoir prévu les serpillières autour du congélateur, car le givre va se transformer en eau en fondant. Il faut répéter l’opération plusieurs fois par an, en général lorsque la couche de givre à l’intérieur de l’appareil atteint environ 3 mm, ou dès que vous détectez des mauvaises odeurs, souvent dues à des résidus de nourriture qui se sont pris dans le givre – celui-ci arbore alors un aspect sale. 

Pour accélérer la fonte du givre, vous pouvez faire bouillir de l’eau et placer des bols ainsi remplis au fond du coffre, ainsi que des torchons imbibés d’eau chaude sur les parois. Sinon, vous pouvez laisser passer une nuit avant de nettoyer : le givre aura disparu tout seul.

 

Le dégivrage simplifié

Peut-être avez-vous remarqué que votre congélateur affichait l’un des noms ou des logos suivants :

 
• SmartFrost ;
• MinFrost ;
• Less Frost ;
• Low Frost.

Peut-être même avez-vous choisi votre appareil pour cela ! Il s’agit de technologies qui facilitent le dégivrage en évacuant l’humidité via un évaporateur intégré à la paroi du congélateur. Elles limitent donc la formation de givre en continu. Le dégivrage du congélateur est ainsi nécessaire environ deux fois moins souvent que pour un congélateur à froid statique. La technique de dégivrage n’en reste pas moins manuelle : placez les serpillières, et faites fondre le givre.

 

Le dégivrage automatique

En quête d’astuces pour que le dégivrage de votre congélateur soit moins long et plus facile ? La meilleure solution consiste sans aucun doute à opter pour un appareil NoFrost. Avec ce type de congélateur, vous pouvez sauter l’étape du dégivrage et passer directement au nettoyage et à la désinfection après en avoir vidé les aliments. En effet, la technologie NoFrost consiste à aspirer l’humidité contenue à l’intérieur du congélateur grâce à un ventilateur, et à la faire condenser sur un évaporateur. En retour, de l’air froid et sec est insufflé dans la zone froide. Est ainsi éliminé tout risque de givre, de moisissures et de mauvaises odeurs. À noter que votre frigo peut également bénéficier de cette technologie bien-être de l’électroménager, pour un confort maximal lors de l’entretien de votre maison.

 

 

Les étapes indispensables pour désinfecter le congélateur

Pour lutter contre les mauvaises odeurs, il est important de procéder à un nettoyage en profondeur. Commencez donc par démonter tout ce qui peut l’être, comme les tiroirs, les bacs et autres éléments. Ces accessoires peuvent parfois passer au lave-vaisselle : profitez-en. Sinon, nettoyez-les à l’éponge imbibée de vinaigre blanc ou d’alcool ménager. Si vous souhaitez utiliser du bicarbonate de soude, diluez-le dans un peu d’eau jusqu’à la formation d’une pâte. Cette préparation est idéale pour s’attaquer aux joints à la brosse à dents. C’est souvent là que se niche la majorité des bactéries, et il est indispensable de bien frotter. Pour les joints, le dentifrice est également efficace. S’ils sont vraiment moisis, privilégiez l’alcool ménager à 70°.



Passez ensuite au nettoyage du coffre. Pour les parois, un nettoyage à l’éponge suffit généralement. La brosse à dents peut s’avérer utile dans certains angles, mais c’est l’étape la plus rapide. N’oubliez pas de bien rincer ensuite à l’eau claire avant de sécher à l’aide d’un chiffon sec pour éviter la formation d’humidité et donc l’apparition précoce de givre lorsque vous rebrancherez votre congélateur. Pour plus de précautions, laissez votre congélateur ouvert durant quelques heures avant de le rebrancher. C’est également un bon moyen d’éliminer en profondeur les mauvaises odeurs. 

Ne reste plus que l’extérieur du congélateur à nettoyer. Un simple coup d’éponge est généralement suffisant. Si sa couleur blanche commence à jaunir, employez la pierre d’argile. Si votre appareil est en inox, utilisez un chiffon microfibres pour ne pas rayer sa surface et ne pas laisser de traces. Enfin, n’oubliez pas la grille de ventilation, souvent située à l’arrière de l’appareil.