Comment aménager sa cuisine
Publié par Anne le jeudi 3 juin 2021

Comment bien penser l’aménagement de ma cuisine ?

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La répartition optimale des différents éléments d’une cuisine est un enjeu capital pour vous aménager un espace de travail confortable, dans les grandes comme les petites cuisines. D’autres détails comme la hauteur du plan de travail ou l’éclairage peuvent aussi vous changer la vie !

 

Cuisine ouverte ou cuisine fermée ?


En matière d’aménagement de cuisine, la première question à vous poser est : sera-t-elle ouverte ou fermée ? Ces deux grands types de cuisines ont leurs avantages et leurs inconvénients. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir.

 

Pourquoi choisir une cuisine ouverte ?


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La cuisine de Viviane D. à Proville


Aménager une cuisine ouverte sur le salon ou la salle à manger permet de mettre l’accent sur la convivialité de la pièce. C’est une disposition qui convient particulièrement aux familles, pour garder facilement un œil sur les enfants et favoriser les moments de partage. Il s’agit souvent d’une cuisine avec îlot, ce dernier délimitant l’espace de la cuisine et permettant en même temps au cuisinier ou à la cuisinière d’être tourné vers la pièce à vivre : très pratique lorsque vous terminez un plat tout en recevant des amis ! Vous pouvez cependant facilement marquer les limites de la cuisine grâce à la déco afin de bien avoir deux espaces distincts : matériau différent au sol, peinture du plafond, comptoir de bar…

 

Les avantages de la cuisine fermée


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La cuisine de Brigitte M. à Lyon


Opter pour une cuisine fermée dans sa maison peut-être indiqué pour un couple par exemple, pour qui un petit espace repas dans la cuisine suffit. L’aménagement de votre maison ne vous laisse peut-être pas le choix si vous ne souhaitez pas entamer de travaux pour abattre les cloisons qui délimitent la pièce. Sachez alors que vous apprécierez que les odeurs de cuisine et les bruits de préparation n’envahissent pas toute la maison ! Vous pouvez ainsi vous livrer à vos activités favorites dans le salon sans que le bruit du réfrigérateur vienne gêner le visionnage d’un film ou que les coups de couteau fermes du cuisinier ou de la cuisinière perturbent votre séance de lecture…

 

Les 5 grandes dispositions possibles pour ma future cuisine


Une fois que vous avez décidé si votre cuisine sera ouverte ou fermée, vous pouvez affiner son aménagement en choisissant parmi 5 grandes dispositions qui s’adaptent à la configuration de votre pièce.

La première possibilité qui s’offre à vous est la cuisine en L. Dans ce cas, les meubles et équipements courent le long de 2 murs, formant ainsi un angle. Cet aménagement convient particulièrement aux petits espaces, où la table à manger peut prendre la forme d’un meuble pliant ou rétractable afin de gagner de la place. C’est l’idéal pour une cuisine modulable et compacte.

 


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Si vous avez un peu plus d’espace, vous pouvez opter pour une cuisine en U. Elle est particulièrement indiquée pour les cuisines fermées, mais elle ne leur est pas réservée. Elle permet de multiplier les meubles et surtout de gagner en plan de travail. Elle facilite la mise en place du triangle d’activité.

 

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La cuisine d’Alexandre B à Beaune

 

La cuisine en couloir ou parallèle est idéale pour les cuisines longues et étroites. Le concept est simple : des rangées de meubles de chaque côté et un espace au milieu pour votre passage !

 

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La cuisine d’Esther D. à Bernay

 

Reine des intérieurs ouverts, la cuisine avec îlot permet de multiplier les rangements tout en disposant d’un espace de travail dédié, ou de déporter les plaques de cuisson ou l’évier pour optimiser son triangle d’activité. Les multiples styles de la cuisine en îlot offrent de nombreuses possibilités de personnalisation.

 

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La cuisine de Vincent P. à Bruay

 

Enfin, la cuisine linéaire est celle qui demande une optimisation maximale des rangements. N’occupant qu’un mur, elle conviendra à ceux qui disposent d’un espace réduit pour aménager leur cuisine ou qui n’ont tout simplement pas l’habitude de passer des heures à cuisiner dans cette pièce !

 

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La cuisine de Johanna M. à Beaune

 

Bien comprendre la notion de triangle d’activité


Dans une cuisine, trois postes se révèlent particulièrement importants, dans la mesure où ils sont le plus régulièrement utilisés :

  • le réfrigérateur ;
  • l’évier ;
  • les plaques de cuisson.

 

 

L’objectif est de réduire au maximum l’espace qui les sépare afin d’aménager une cuisine fonctionnelle, où les éléments principaux se trouvent à proximité les uns des autres afin de limiter vos déplacements et vous permettre de gagner du temps. Les conseils de base dans l’aménagement des cuisines consistent donc à placer le réfrigérateur, l’évier et les plaques de cuisson le plus près possible les uns des autres et en forme de triangle, séparés par un plan de travail. Il faut bien noter qu’il s’agit là d’une question d’agencement et non de déco de votre pièce : ces conseils sont donc valables pour tous les types de cuisines, peu importe leur surface et leur style ! En adoptant cet aménagement et cette répartition de l’espace, vous vous assurez un déplacement fluide d’un poste à l’autre. Rien ne vient gêner vos déplacements ou vos manipulations.

 

À ce triangle d’activité vient s’ajouter en parallèle le cheminement du sale. Il peut lui aussi prendre la forme d’un triangle, car il concerne également trois postes :

  • l’évier ;
  • le lave-vaisselle ;
  • la poubelle.

 

Ces trois éléments doivent eux aussi être aussi proches que possible afin que les taches salissantes ne pénalisent pas trop votre cuisine, par exemple lorsque vous rincez un plat avant de le mettre au lave-vaisselle et que des gouttes d’eau tombent par terre ou lorsque vous avez des miettes à mettre à la poubelle et qui ont fâcheusement tendance à vous glisser entre les doigts… Dans tous les cas, privilégiez un nettoyage avec des produits naturels pour que votre cuisine soit aussi écofriendly !

 

 

Aménagement de ma cuisine : les détails qui changent tout


Vous pouvez maintenant passer aux détails pour aménager au mieux votre cuisine. Souvent négligés, ils contribuent pourtant à rendre cet espace particulièrement fonctionnel et agréable.

 

Gérer la hauteur de mon plan de travail


C’est notamment le cas du choix de la hauteur du plan de travail, qui peut se faire selon plusieurs critères :

  • la taille des habitants du logement : vos coudes doivent être pliés à environ 90° lorsque vos avant-bras reposent sur le plan de travail ;
  • l’usage du plan de travail : pour bien voir au fond de vos casseroles sur la plaque de cuisson, optez pour une hauteur un peu plus basse que la moyenne, et plus haute pour pouvoir frotter la vaisselle au fond de l’évier.

 

 

La question de la hauteur du plan de travail a des enjeux d’ergonomie. Lorsqu’elle est bien déterminée, elle vous permet de cuisiner sans courber le dos ni avoir à hausser les épaules.

 

Le rôle de l’éclairage dans ma cuisine


Enfin, pour compléter l’aménagement de votre cuisine, pensez à bien répartir l’éclairage ! Fonctionnel au-dessus du plan de travail et des plaques de cuisson, il joue aussi un rôle déco lorsqu’il prend la forme de bandeaux LED installés au niveau des plinthes ou sous les meubles. Lorsque vous le choisissez, prêtez essentiellement attention aux éléments suivants :

  • la température de couleur : élevée pour y voir clair, plus basse pour un effet surtout déco ;
  • le type de lampe : applique, suspension, bandeau…
  • l’indice de rendu des couleurs (IRC) : plus il est élevé (avec un maximum de 100), plus la lampe révèlera les vraies couleurs de votre déco tendance (peinture, meubles…).

 

 

C’est ainsi que votre cuisine combinera au mieux style et fonctionnalité !


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