Mercredi, je cuisine avec les petits !

Les p'tits gourmands adorent faire la cuisine. Verser du sucre dans les œufs, mélanger, lécher le plat sont des activités qui les emplissent de joie : voici donc 5 idées de recettes faciles à découvrir avec nos chères têtes blondes.

Les bienfaits de la cuisine avec des cuistots en herbe

Vos enfants vont adorer ces moments de complicité du mercredi. Guidés par vos talents de cordon-bleu, ils plongent leurs mains dans la pâte, montent les œufs en neige et se mettent du chocolat sur le nez. Non seulement ils prennent confiance en eux, mais ils deviennent aussi plus autonomes.

Vous en avez assez d’entendre : « J’aime paaas ! » dès que vous servez des haricots ou des épinards ? Faites découvrir les légumes verts autrement à vos enfants, en leur faisant écosser les petits pois et couper eux-mêmes les cheveux des poireaux. Ils seront ravis de goûter leurs réalisations !

Alors, enfilez votre toque et votre tablier et laissez votre bout de chou mettre de la farine partout : vos mercredis en famille sont une vraie fabrique à souvenirs !

Nos idées recettes

Mousse au chocolat et aux noisettes

Ingrédients :

- 100 g de chocolat aux noisettes
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 jaunes d'œufs
- Quelques noisettes

Cassez 100 g de chocolat aux noisettes en morceaux grossiers et faites fondre doucement au micro-ondes ou au bain-marie. Versez-y 2 sachets de sucre vanillé et 3 jaunes d'œufs. Mélangez. Ajoutez à la préparation 3 blancs d'œufs montés en neige ferme et remuez délicatement. Répartissez dans 4 ramequins, décorez avec quelques éclats de noisettes concassées grossièrement au pilon et faites prendre au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Nuggets de poulet maison

Ingrédients :

- 4 escalopes de poulet
- 60 g de grains de sésame
- 2 tranches de pain de campagne rassises
- 70 g de parmesan
- Piment de Cayenne
- 2 œufs

Coupez 4 escalopes de poulet en 6. Torréfiez 60 g de grains de sésame dans une poêle à sec. Laissez refroidir. Dans le bol du robot, déposez 2 belles tranches de pain de campagne rassises, coupées en morceaux grossiers, les grains de sésame, ajoutez 70 g de parmesan coupé en dés et une pointe de piment de Cayenne. Mixez jusqu'à obtenir une chapelure. Battez 2 œufs en omelette. Trempez les morceaux de poulet dans l'œuf avant de les enrober de chapelure. Déposez sur une plaque de cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 200 °C pour 10 minutes de cuisson.

Smoothie banane coco

Ingrédients :

- 2 bananes
- 20 cl de lait de coco
- Noix de coco en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Glaçons

Mettez dans le bol du blender 2 bananes épluchées tranchées en rondelles. Ajoutez 20 cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe de miel et 2 glaçons. Mixez. Saupoudrez d'un peu de noix de coco en poudre et servez sans attendre.

Cookies aux M&M’s

Ingrédients :

- 1 œuf
- 120 grammes de sucre
- 70 g de beurre
- 200 g de farine
- 100 g de M&M’s
- Un demi-sachet de levure chimique

Pour préparer avec votre enfant ces délicieux petits gâteaux aux pépites colorées, mélangez dans un saladier le beurre mou et le sucre. Une fois que la pâte est homogène, ajoutez l’œuf, la farine et la levure. Écrasez la moitié des M&M’s et incorporez-les à la mixture. Formez ensuite de petites boules et disposez-les sur une plaque de papier sulfurisé. Aplatissez-les avec la paume de votre main et enfoncez dedans le reste des M&M’s. Mettez ensuite au four à 180 °C pendant 10 minutes, puis dégustez en famille !

Frites de patates douces

Ingrédients :

- Huile de friture
- Sel
- Poivre
- Épices (optionnel)
- 1 kg de patates douces

Épluchez les patates douces et coupez-les pour obtenir des frites. Plongez-les pendant 5 minutes dans de l’huile de friture à 160 °C. Après les avoir égouttées, plongez-les à nouveau 5 minutes dans de l’huile à 180 °C. Dégustez après avoir salé et poivré.

Si vous n'avez pas de friteuse, il est tout à fait possible de cuire vos frites au four. Disposez un peu d'huile sur l'ensemble de vos bâtonnets, et assaisonnez de sel, poivre et de diverses épices comme le curry ou le curcuma. Au four, vos patates douces seront tout aussi délicieuses et vous utiliserez moins d'huile que dans la friteuse !

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