Je diminue mes déchets en cuisine grâce à 8 astuces

8 solutions astucieuses pour diminuer mes déchets en cuisine

Comme chaque année, le 15 novembre est la journée mondiale du recyclage. L’occasion d’apprendre à réduire ses déchets dans la cuisine en mettant en place 8 astuces faciles à appliquer chez soi.

Je fais le choix d’une cuisine recyclée

Cuisine équipée (RE)SOURCE Silex fabriquée à partir de matériaux 100% recyclés, Cuisinella

Le meilleur déchet, c’est celui qu’on ne produit pas ! La cuisine recyclée s’impose alors comme la solution la plus écologique pour penser à l’environnement à la base, c’est-à-dire au moment de l’achat. Avec sa cuisine (RE)SOURCE Silex, Cuisinella vous offre la possibilité de mettre l’environnement au cœur de l’aménagement de votre maison. Tons naturels et aspect béton se marient intimement pour créer une ambiance revitalisante, inspirée du style scandinave, mais aussi résolument moderne.

Le bois qui compose cette cuisine est entièrement recyclé, tandis que de nombreux équipements sont pensés pour faciliter le passage à une cuisine zéro déchet : bac métallique amovible intégré au plan de travail pour mini potager, meuble à vrac adapté aux dimensions des bocaux Le Parfait, légumier... Les avantages de la cuisine recyclée et tendance se font ainsi sentir au quotidien et vous assurent une transition écologique en douceur, en vous invitant à opter pour l’authenticité d’une cuisine locale et de saison.

Je remplace les produits jetables par des équivalents réutilisables

Bien des objets à usage unique de la cuisine ont désormais leur équivalent réutilisable. Il n’y a donc plus à hésiter : ces nouveaux produits sont tout aussi faciles à utiliser que leurs homologues jetables. Il suffit d’un passage en machine à laver ou en lave-vaisselle, ou d’un coup d’éponge pour les retrouver comme neufs et les utiliser plusieurs années.

Lancez-vous et adoptez :

• le beewrap à la place de l’alu pour emballer vos aliments ;

• l’essuie-tout lavable à la place du papier absorbant ;

• des serviettes de table en tissu à la place de leur version papier ;

• des couvre-plats en coton à la place du film plastique étirable.

Introduire ces produits dans la cuisine n’implique pas de changer ses habitudes : leur utilisation est la même que pour les produits classiques. Vous remplirez simplement moins vite votre poubelle et aurez quelques produits de moins sur votre liste de courses mensuelle...

J’achète des produits bruts et je cuisine

L’emballage représente la source de déchets la plus importante dans une cuisine. Cependant, bien des solutions permettent de s’en passer. En partant faire vos courses, emportez un filet à provision en coton biologique ainsi que divers contenants et rendez-vous dans un magasin de vrac. Même en supermarché, les rayons vrac se sont largement développés et vous pourrez aisément acheter de nombreux fruits et légumes secs, fruits à coque, céréales et graines... De quoi composer de délicieux plats maison, à partir de produits bruts davantage bénéfiques à l’organisme que les produits transformés.

Meubl’à vrac, une exclusivité Cuisinella parfaitement adaptée au rangement des bocaux Le Parfait

Une fois à la maison, stockez facilement vos achats dans votre légumier et les boît’à vrac de Cuisinella. Elles sont conçues pour faciliter le versement des aliments, et leur transparence met en valeur l’authenticité de leur contenu et donne envie de se tourner vers une cuisine plus saine au quotidien. Les bocaux Le Parfait vous permettent également de passer facilement au vrac, avec leur galbe généreux et leur touche rétro si tendance en cuisine !

Je fais la vaisselle avec des produits réutilisables

Si vous faites votre vaisselle à la main, vous pouvez également envisager de diminuer votre impact sur l’environnement en adaptant les produits utilisés.

La première étape consiste à passer à l’éponge lavable ou en fibres naturelles. Vous évitez ainsi que des fibres synthétiques ne rejoignent les cours d’eau et la mer lorsque l’éponge s’abîme. Les éponges japonaises sont également un produit hautement écologique puisque vous pouvez les réaliser vous-même à partir d’anciens collants ou chaussettes.

Si vous avez vraiment besoin de frotter fort, oubliez les éponges métalliques et adoptez la brosse à vaisselle. Lavable et ergonomique, elle se fixe aisément sur la crédence établi de Cuisinella pour rester à portée de main !

Organiseur pour évier en matériaux recyclés et recyclables, disponible sur la boutique Cuisinella

En vous tournant vers le produit vaisselle solide, vous éliminez également un emballage de plus dans votre cuisine. Il s’utilise comme un savon sous la douche : frottez-le simplement contre l’éponge pour le faire mousser !

J’utilise le compost à la maison

Grâce à votre légumier et à vos sacs de provisions, vous cuisinez beaucoup de fruits et légumes et ne savez pas quoi faire des épluchures... Composter à la maison, c’est possible grâce au bac à compost, que vous pouvez ensuite aller vider dans le bac collectif de votre commune ou répandre directement dans votre jardin. Conçu en plastique recyclable, il est à la fois hygiénique et écologique. Il n’y a rien de plus biodégradable que les peaux des fruits et légumes, il serait dommage de se priver de l’apport nutritif qu’elles offrent au sol, ou de les mélanger avec des déchets ménagers...

Le légumier, une exclusivité Cuisinella pour une meilleure conservation de vos fruits et légumes

Toujours en quête d’aménagements astucieux, Cuisinella vous facilite également la tâche avec son billot caché sous le plan de travail et intégrant un bac à épluchures. Grâce à cette création originale, les gestes se font plus fluides et plus naturels, pour que cuisiner soit toujours un plaisir.

Je bois l’eau du robinet

En France, l’eau du robinet est parfaitement potable dans toutes les régions, en ville comme ailleurs. Or, les Français consomment chaque année plus de 9 milliards de litres d’eau en bouteille (1).

Si vous trouvez que l’eau qui arrive à la maison a un goût désagréable, il suffit de passer à la carafe filtrante ou encore d’opter pour un robinet Grohe doté d’un purificateur. En plus d’être écologique, cette solution permet de faire des économies, l’eau en bouteille étant plus chère qu’au robinet.

Avec un mitigeur équipé d’une douchette, vous profitez en plus d’une pression accrue qui facilite la vaisselle. Et grâce au limiteur de température intégré, vous maîtrisez la production d’eau chaude, pour davantage d’économies.

Je cultive mes herbes aromatiques dans la cuisine

Jardin d’intérieur Cuisinella composé d’un bac inox intégré au plan de travail et de bacs amovibles

Vendues avec un excès d’emballage, les plantes aromatiques ont toute leur place dans votre cuisine ! Cultivées à la maison, elles n’en sont que plus fraîches et ne génèrent pas de déchets.

En pots sur des étagères dédiées ou dans des bacs intégrés dans le plan de travail, elles sont toujours à portée de main, pour assaisonner tous vos plats en quelques coups de ciseau. En outre, elles n’ont pas leur pareil pour apporter une note de nature authentique au sein de la cuisine et de la fraîcheur à votre déco. Basilic, thym, persil, ciboulette...

Faciles à faire pousser et à entretenir, elles sont un plaisir accessible à tous et n’exigent pas d’avoir la main verte. Les enfants pourront même prêter main-forte pour les arroser ou pour les cueillir délicatement et donner la touche finale à vos préparations maison !

Je réalise mes propres produits ménagers

Éliminer les bactéries et faire souffler une douce odeur de propre dans la cuisine ne signifie pas nécessairement se tourner vers les détergents les plus puissants et les plus chimiques. Bien des astuces d’entretien de grand-mère permettent de garder sa cuisine impeccable en toutes circonstances – et même toute la maison ! Avec quelques basiques dans vos placards, vous pouvez facilement retirer le calcaire de l’évier, dégraisser la plaque de cuisson ou votre micro-ondes et faire briller votre plan de travail :

• savon noir ;

• vinaigre blanc ;

• bicarbonate de soude ;

• citron ;

• blanc de Meudon ;

• savon de Marseille...

Autant de produits naturels qui ont en outre l’avantage de ne pas agresser les matériaux qui composent votre cuisine.

Un évier en inox ? Pensez également à la pomme de terre pour l’entretenir dans une optique zéro déchet !

(1) https://vivredemain.fr/2020/01/17/la-bouteille-en-plastique-est-lun-des-dechets-les-plus-polluants-de-la-planete/