Je prépare un délicieux pique-nique zéro déchet et respectueux de l'environnement

Vous aimez partir pour un pique-nique en famille et savourer un moment de convivialité au cœur de la nature ? Remerciez-la en laissant votre coin de pique-nique tout propre ! Rien de plus facile grâce aux nombreux accessoires de pique-nique zéro déchet qui existent désormais.


Quelles recettes de pique-nique pour limiter mes déchets ?

Pour qu’il ne vous reste pas une montagne d’emballages et autres déchets sur les bras une fois le pique-nique fini, la première astuce consiste à préparer soi-même ce que l'on souhaite manger. Exit les taboulés tout prêts et les salades en sachet : ouvrez votre légumier et choisissez ce qui vous fait plaisir pour concocter un pique-nique à la recette légère à base de salade.


Légumier - meuble de cuisine pour ranger fruits et légumes


Le plat principal

Trois tomates, un concombre, une betterave, deux œufs durs, et vous voilà prêt à savourer une recette de pique-nique saine. Vous pique-niquez avec des ados ou avec de gros mangeurs ? Ajoutez des pâtes ou du riz piochés dans votre boît’à vrac, qui garde les céréales si accessibles et les rend si tentantes grâce à sa conception transparente.


Boîtes de rangement pour aliments à vrac - silos à vrac Cuisinella


Pour couronner le tout, mettez votre salade composée dans un récipient réutilisable en métal ou en plastique. Cette méthode n’a rien de particulièrement contraignant : vous n’aurez qu’à mettre cette boîte au lave-vaisselle au retour de votre pique-nique en famille, et le tour est joué !


Salade jar express


Selon la taille de vos boîtes, vous pouvez aussi y glisser des parts de quiche, du jambon, du fromage tranché et quelques feuilles de salade pour préparer vos sandwiches sur place. Veillez simplement à ce que vos boîtes soient bien étanches : le couvercle ne doit pas être déformé et doit être pensé pour assurer une fermeture optimale. Cela vous permettra de verser la sauce dans votre salade dès sa préparation, pour la déguster dès votre arrivée sur le lieu du pique-nique.

Pour plus de confort, pensez à investir dans des couverts à pique-nique. Non pas ceux en plastique qu’on jette après le repas, mais ceux qui sont réutilisables et dont la taille a été réduite afin de vous permettre de les glisser dans vos boîtes une fois vides. Fini les couverts oubliés dans l’herbe, vous avez ainsi l’assurance de repartir avec tout ce que vous aviez apporté.


Que faire pour le dessert ?

Pour le dessert, misez sur la même formule en préparant une salade de fruits de saison. C’est rapide, sain, savoureux, et zéro déchet : que demander de plus ? S’il vous reste de la place dans vos boîtes, n’hésitez pas à les remplir de fruits secs et de fruits à coque, qui terminent parfaitement un repas sain, et qui ne laissent aucun déchet derrière eux.


Les petits plaisirs

Pour vous, l’idée du pique-nique ne va pas sans chips et autres petits accompagnements juste pour le plaisir ? N’hésitez pas à revenir à votre légumier pour préparer des chips de légumes au four ou au déshydrateur. Vous trouverez bien une boîte de plus pour les emporter aussi ! Bocaux de confiture ou boîtes de conserve en verre constituent une réserve presque inépuisable de récipients réutilisables à emporter pour un pique-nique zéro déchet.

chips legumes bio


Pique-nique zéro déchet : je gère aussi les boissons !

En principe, l’idée d’un pique-nique germe lorsqu’il fait beau et qu’on a le temps de profiter d’une sortie en plein air. Il va sans dire qu’il vaut mieux ne pas oublier les boissons ! Pour elles aussi, il existe des accessoires bien pensés pour un pique-nique zéro déchet à 100 % comme les gourdes aussi bien pour les parents que pour les enfants.


Les pailles en inox

Pour que la sortie pique-nique en famille ait un petit air de fête supplémentaire, pensez aux pailles individuelles ! Il ne s’agit bien sûr pas de n’importe quelles pailles : fabriquées en inox, elles sont totalement lavables et réutilisables, parfaitement hygiéniques et adaptées à un usage alimentaire. Ne vous inquiétez pas : elles ne laissent pas de goût métallique en bouche. Chacun pourra savourer sa boisson préférée en toute sérénité. Comme les boîtes de vos salades, elles ne représentent pas une corvée de nettoyage supplémentaire puisqu’elles sont tout à fait compatibles avec le lave-vaisselle.


La gourde

Indispensable également : les gourdes. Elles permettent d’éviter facilement la bouteille en plastique, pique-nique après pique-nique. Deux grands choix s’offrent à vous concernant son matériau : l’inox ou le verre. Le premier est léger et résistant ; quant au verre, il se révèle plus fragile et plus lourd. Il est cependant souvent entouré d’une protection qui évite la casse. Observez les conditions dans lesquelles se déroule un pique-nique en famille avant de faire votre choix !


Gourdes en inox


Recettes de boissons

Les boissons aussi ont leurs recettes de pique-nique ! Si vous avez à la maison une machine à gazéifier, vous pourrez vous faire plaisir avec un soda ou tout simplement de l’eau pétillante. Sinon, n’hésitez pas à faire infuser un sachet de thé dans la gourde et à la laisser quelques heures au réfrigérateur avant d’ajouter trois cuillères à soupe de sucre pour déguster un délicieux thé glacé pendant le pique-nique.

Avant de partir, sortez le blender et mixez les fruits que vous aimez, pour proposer un jus sain et vivifiant une fois dans la nature ! N’oubliez pas les glaçons pour un effet fraîcheur irrésistible une fois que vous êtes bien installés au soleil pour votre pique-nique en famille.


smoothie jus detox


Vous pouvez même apporter votre vin dans une gourde. Oui, le vin se vend maintenant en vrac dans des boutiques spécialisées : vous apportez votre gourde ou prenez une bouteille consignée sur place et remplissez votre récipient directement à la cuve. Non, rien ne manquera à votre pique-nique zéro déchet !


Que faire de mes déchets après le pique-nique ?

Entre les restes du repas et les quelques déchets que vous n’êtes pas parvenu à éviter, il faut anticiper le rapatriement des reliefs de votre pique-nique. Heureusement, il y a là encore des possibilités pour ne rien avoir à laisser sur place et assurer une sortie écoresponsable jusqu’au bout.


La polyvalence du beewrap

Votre recette de pique-nique était délicieuse. Vous avez simplement vu un peu large au niveau des quantités et vous avez des restes. Qu’à cela ne tienne : emballez-les avec précaution dans des beewraps, ces tissus enduits de cire d’abeille naturelle qui adhèrent aux aliments sans les coller ni les abîmer. Vous pouvez également les utiliser comme couvre-plat ou pour emballer vos couverts sales si vous n’avez pas encore investi dans des modèles adaptés.

Ces beewraps permettent de se débarrasser de la cellophane et du papier alu. La cire qui les recouvre finit par disparaître (après de nombreux pique-niques !), mais vous pouvez facilement les réencoller vous-même grâce à un petit kit qui se trouve facilement dans les boutiques de zéro déchet. Pour le nettoyage, éliminez simplement les saletés d’un petit coup d’éponge imbibée d’eau froide. Cette fois, pas de lave-vaisselle : l’eau chaude en grande quantité éliminerait la cire d’abeille.


Famille qui pique nique


Au cas où : toujours prévoir un sac-poubelle

Malgré toutes ces astuces pour un pique-nique zéro déchet, il vous reste des choses dont vous devez vous débarrasser ? Emportez toujours un petit sac-poubelle avec vous pour y mettre tout ce qui ne se réutilise pas, même si, l’habitude améliorant l’organisation, vous finirez certainement par ne plus rien avoir de tel. Vous pourrez jeter le sac chez vous ou le déposer dans une poubelle adaptée sur le chemin du retour. Videz-y le contenu du cendrier de poche que les fumeurs n’auront pas manqué de penser à apporter. L’objectif : qu’il n’y ait pas trace de votre passage, même aussi légère que la cendre !

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