Comment nettoyer et entretenir le plan de travail de sa cuisine

Le plan de travail, c’est le centre névralgique d’une cuisine. Découpe des aliments, préparation des repas, encastrement de l’évier et de la plaque de cuisson …C’est « the place to be » et ça, les taches l’ont bien compris. Si vous voulez savoir comment les déloger, ne cherchez pas plus loin !

L’entretien au quotidien

Comme à son habitude, l’eau savonneuse est un moyen simple et efficace de prendre soin de son mobilier. Que votre plan de travail soit stratifié, ou en pierre : un simple coup de chiffon légèrement imbibé d’eau savonneuse suffit ! Et pour éviter les taches que l’eau peut créer (surtout si elle est très calcaire) : essuyez régulièrement votre plan de travail avec un chiffon doux pour absorber l’eau et sécher la surface.

Votre lave-vaisselle est encastré sous le plan de travail ? Nous vous conseillons de le laisser fermé pendant 30 minutes après la fin du programme pour éviter les gonflements liés au dégagement de vapeur ; Si votre plan de travail est en inox, vous pouvez remplacer l’eau savonneuse par de l’alcool à brûler. S’il est en aluminium, un peu de produit à vitres lui rendra de son éclat.

À noter : votre plan de travail est spécialement conçu pour préparer de bons petits plats. Mais attention : la chaleur est son ennemie. Pour les plans de travail en stratifié, on considère en effet qu’au-delà de 180°C, les dégâts seront irréparables. Et quand on sait qu’après avoir fait bouillir de l’eau, le fond d’une casserole dépasse 250°C… Pensez à protéger votre plan de travail avec des dessous de plat adaptés !

De même, utilisez systématiquement une planche à découper : votre plan de travail résiste aux rayures, surtout s’il est en quartz, mais jusqu’à un certain point. A force, l’usure créée par une lame peut laisser des traces.

Les taches récalcitrantes

Vous avez forcément déjà été confronté à une tache qui s’incruste un peu trop. Utilisez des produits nettoyants et protecteurs adaptés sur vos surfaces à décors métalliques (aluminium et inox) : sur ces surfaces, interdiction formelle de se servir de produits abrasifs ou d’éponges à récurer type paille de fer, trop puissants, qui laisseront des marques indélébiles.

La plupart des taches difficiles sur les plans de travail en quartz ne résisteront pas à une petite dose d’eau vinaigrée. Les autres succomberont face à de l’alcool à brûler. Les amateurs de nature ne sont pas en reste puisque les plans de travail en bois peuvent aussi être tachés. Dans ce cas le citron vert convient parfaitement pour le nettoyage. Et de temps en temps, repassez une couche de vernis adéquat pour protéger votre plan de travail en bois.

Pour les plans de travail en mélaminé, le savon noir fera des merveilles : une solution particulièrement efficace contre la graisse et qui est en plus respectueuse de l’environnement.

• Préservez votre plan de travail en inox en bannissant l’usage d’éponges abrasives et de produits à récurer.

• Mélangez un peu d’eau chaude et du bicarbonate de soude pour enlever les taches colorées sur du marbre ou du granit. L’huile de lin est également recommandée sur ces surfaces pour préserver leur brillance et les entretenir au quotidien.

• Dans le cas d’une tache vraiment difficile sur un plan de travail en quartz, essuyez-le avec de l’acétone, puis rincez abondamment à l’eau claire.

Si votre grand-mère a des astuces que nous ne connaissons pas, donnez-nous vos bons plans !

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