Plan de travail : comment le choisir pour sa cuisine ?
Publié par Anne le lundi 5 août 2019

Plan de travail : comment le choisir pour sa cuisine ?

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C’est sans doute l’un des éléments les plus utilisés de la cuisine. Pour préparer des recettes, poser des plats ou desservir après le repas, le plan de travail est particulièrement sollicité. Il faut donc le choisir avec soin, tant pour ses dimensions que le matériau qui le compose, afin d’assurer sa longévité et sa résistance. Découvrez tous nos conseils pour trouver le plan de travail idéal.


Choix du plan de travail : un enjeu de taille


Un des critères les plus importants dans l’achat d’un plan de travail est sa dimension. Déjà, la hauteur. En fonction de votre taille, choisissez un plan de travail plus ou moins haut. Si vous êtes grand, vous aurez tout intérêt à opter pour une hauteur de plan de travail supérieure à la moyenne. La profondeur a également son importance : elle est à calculer en fonction de la taille et de la position du meuble qui va supporter le plan de travail. Dans le cas d’une cuisine ouverte en U ou d’un ilot par exemple, plus le plan de travail est profond, plus vous aurez de la place pour cuisiner et disposer des accessoires.


Astuce : Rajoutez un débord d’au moins 30 cm et créez un coin repas pour manger sans être gêné.


Cuisine Chêne honey industriel

Cuisine équipée Cuisinella Trend Edge Chêne Honey


Enfin, n’oubliez pas les bords et chants de votre plan de travail. Les bords peuvent être droits ou arrondis, selon l’effet recherché. Les chants peuvent être de la même matière pour un rendu homogène, ou d’une couleur qui tranche pour un résultat original.


Un éventail de matériaux pour votre plan de travail


Pas facile de s’y retrouver parmi tous les choix existants ! Chaque matière a ses avantages et ses inconvénients, à vous de choisir selon vos envies et priorités. Vous pouvez aussi mélanger plusieurs matières et épaisseurs de plan de travail, pour délimiter les différents espaces (préparation, repas, etc.).


Cuisine Cuisinella Label Dark Oak

Cuisine Cuisinella Label Dark Oak


Plan de travail stratifié


Matériau composite, le stratifié possède un très bon rapport qualité / prix et se décline dans de nombreux coloris. Aujourd’hui, le stratifié imite à la perfection d’autres matériaux. Une bonne manière d’allier esthétique, entretien facile et budget maîtrisé. A l’exemple du décor Styra, qui s’inspire du marbre. Ou encore le décor Hipster Wood : on croirait du vrai bois ! Très tendance, l’aspect béton est lui aussi très recherché et existe en stratifié. En revanche, il est plus sensible : la chaleur, les produits d’entretien ou les objets coupants peuvent rapidement l’abîmer. Concernant l’entretien, consultez notre article pour savoir comment entretenir facilement un plan de travail de ce type.


plan de travailhipster woodassiettes label métal brossé

Plan de travail Cuisinella, décor Hipster Wood


Plan de travail en inox


Hyper design, l’inox donne à une cuisine le look de celle d’un grand chef. D’ailleurs, les professionnels le plébiscitent car il est aussi particulièrement hygiénique. Il est également très résistant à l’eau et à la chaleur, mais les rayures se voient immédiatement.


Plan de travail en bois


Le bois est une matière noble, qui donne tout de suite un effet chaleureux et authentique à une pièce. Il existe de nombreuses essences (pin, chêne, bambou, noyer, etc.), plus ou moins claires et striées. Faites toutefois attention à l’humidité et à la chaleur.


Plan de travail en granit


Connu pour sa résistance, le granit est une matière très dure, qui supporte très bien les chocs, la chaleur ou l’eau. Le moins ? C’est un matériau cher, qui fait grimper le budget d’une cuisine.


Plan de travail en quartz


Souvent mélangé à de la résine pour augmenter sa résistance, le quartz ressemble à la pierre naturelle mais est bien plus solide. Il n’est pas poreux, donc n’absorbe pas l’eau, et résiste à la chaleur jusqu’à 180°C. En revanche, comme le granit, le prix est plus élevé que pour d’autres matériaux.


plan de travail quartz épaisseur 20mm et façade soft grey

Plan de travail Quartz Cuisinella, coloris Titanium


Bord arrondi ou bord droit ?


Ces deux types de bords présentent chacun leurs avantages. Le bord droit, moderne, a des angles saillants, ce qui apporte une touche de design dans votre cuisine. Le bord arrondi, plus classique, est aussi plus adapté pour un îlot central, autour duquel des enfants peuvent passer. Il est préconisé dans le cadre d’équipements liés à la sécurité des enfants. Les bords arrondis sont ainsi conseillés pour des angles à proximité d’un passage.


Un plan de travail malin


Accessoirisez votre plan de travail pour encore plus de praticité ! Le coffre magique porte bien son nom. Dissimulé dans le plan de travail, il se soulève en partie pour laisser la place à une zone de préparation, dans laquelle vous pouvez ranger des ustensiles, qui seront bien à l’abri une fois le coffre refermé.


Coffre magique – Cuisine Trend Cube Hipster wood et Dark fusion

Coffre magique – Cuisine Trend Cube Hipster wood et Dark fusion


On adore aussi le plan de travail escamotable, qui permet d’allonger un espace bar pour en faire un vrai coin repas et gagner ainsi jusqu’à plus d’un mètre. Les pieds sont équipés de roulettes, ce qui permet de le déplier facilement.


Plan de travail escamotable - Cuisine Pearl rouge Cherry

Plan de travail escamotable - Cuisine Pearl rouge Cherry


Autre version, plus discrète : la table extractible. Caché sous le plan de travail, le plateau se tire à votre gré, pour en faire une table d’appoint ou un espace de préparation supplémentaire.


Extrac'table Cuisinella


Dans les petites cuisines, optez pour la table rabattable. Fixé contre un mur, le plateau se déploie et se maintient grâce à des équerres. Déplié, vous obtenez une vraie table pour prendre vos repas. Replié, vous gagnez de la place !


Table rabattable - Cuisine Vega Dark Fusion et Vega Prem's Blanc

Table rabattable - Cuisine Vega Dark Fusion et Vega Prem's Blanc


Autre astuce : l’insert granit ou céramique, matières particulièrement résistantes, insérée au centre du plan de travail. Elle offre ainsi une zone de préparation renforcée si vous optez pour une matière de plan de travail moins robuste. Pour cuisiner sans souci !


Le petit plus : tout comme le coffre magique, l’insert permet d’avoir une zone de préparation et de dépose renforcée tout en limitant le surcoût.


Insert céramique - Cuisine Touch Rouge Tibet Cuisinella

Insert céramique - Cuisine Touch Rouge Tibet Cuisinella


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